Emulsificante Selecta Emustab 1kg

Emulsificante Emustab – O Segredo da Textura Perfeita

Transforme suas receitas com o Emustab! Desenvolvido para fornecer estabilidade máxima, este produto é indispensável para evitar a formação de cristais de gelo em sorvetes e garantir que suas massas de bolo fiquem muito mais leves e aeradas. Com alto poder de emulsão, ele é um ingrediente que naturalmente não se misturaria, resultando em uma mistura aquosa e profissional.

• Rendimento Superior: Aumenta consideravelmente o volume de massas e cremes.

• Textura Aveludada: Garante maciez prolongada em bolos e panetones.

• Estabilidade Térmica: Ajuda o sorvete a demorar mais para derreter e mantém a estrutura firme.